หลายๆคนอาจจะสงสัยว่าคอลลาเจนนั้นคืออะไร เเล้วมีประโยชน์ต่อผิวหน้าผิวพรรณของเรานั้นอย่างไร ทำไมอาหารเสริมหลายๆเเบรนด์ หลายๆยี่ห้อ จึงได้นำมาเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ ซึ่งเค้าได้เเจ้งว่า คอลลาเจน เป็นตัวที่ช่วยบำรุงผิว ทำให้หน้าขาวใส ไร้ฝ้ากระจุดด่างดำ ลดสิว ผิวกายดูเรียบเนียน เเละสำหรับคนที่มีปัญหาผิวหน้าก็สามารถทำให้ปัญหาต่างๆจางลงได้อีกด้วย โดยที่เรานั้นไม่จำเป็นต้องใช้ ครีมทาหน้า ครีมหน้าใส ครีมลดสิว หรือหาคุณหมอผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน วันนี้จะพาทุกคนมาไขข้อสงสัยกันว่าคอลลาเจนนั้นคืออะไร เเล้วเราจะได้ประโยชน์อะไรบ้างจากคอลลาเจน

คอลลาเจน โดยปกติเเล้วร่างกายของคนเราจะมีคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบของผิวหนัง กระดูก เส้นเอ็น ข้อต่อ ขน เส้นผม ซึ่งรวมไปถึงเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายเรา ซึ่งคอลลาเจนจะทำหน้าที่เพิ่มความยืดหยุ่นเเละความเเข็งเเรงให้กับอวัยวะต่างๆของร่างกาย เเต่คอลลาเจนจะมีช่วงที่ผลิตได้ในปริมาณที่เยอะคือในช่วงวัยเด็ก เมื่อเวลาผ่านไป ร่างกายเราอายุเพิ่มขึ้น การผลิตคอลลาเจนนั้นย่อมลดลงตามความเสื่อมของร่างกาย ไม่ใช่แค่นั้น ยังมีปัจจัยอื่นๆด้วยที่ทำให้คอลลาเจนลดลง ไม่ว่าจะเป็นพฤติกรรมการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ซึ่งเมื่อเวลาที่คอลลาเจนนั้นลดลงย่อมเกิดผลที่ตามมาต่อตัวเรา ไม่ว่าจะเป็นผิวหน้าหรือผิวพรรณที่เคยขาวกระจ่างใส กลับเหี่ยวก่อนวัยอันควร เเถมยังเกิดริ้วรอย เกิดรอยตีนกา ผิวเเห้ง ผิวหยาบกร้านไปหมด เกิดความหมองคล้ำง่ายมาก ซึ่งปัญหาเหล่านี้ก็ได้สร้างปัญหาเเละความหนักใจให้กับใครหลายๆคนไม่ใช่น้อย โดยเฉพาะคุณผู้หญิงหรือคุณผู้ชายที่รักสวยรักงาม คอลลาเจนไม่ใช่ว่าเเต่จะผลิตขึ้นในร่างกายเราได้อย่างเดียวนะคะ เราก็สามารถพบคลอลาเจนได้ในอาหารจำพวกสัตว์ทะเล เนื้อสัตว์ต่างๆ พืชผักใบเขียว เห็ดชนิดต่างๆ ถั่วหลากสี ฯลฯ เรามาดูอาหารที่ช่วยในการผลิตคอลลาเจนทดแทนกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง

อาหารที่เสริมสร้างคอลลาเจน

1. ผักจำพวกสีเขียวเข้ม ผักพวกนี้จะมีสารต้านอนุมูลอิสระเรียกว่า “ลูทีน” เป็นส่วนประกอบที่จะช่วยให้ร่างกายสร้างความสามารถในการผลิตคอลลาเจนเเละก่อให้เกิดการใช้ประโยชน์จากโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพอันสูงสุด มันจะอยู่ในพวกผัก เช่น ผักโขม ผักคะน้า กระหล่ำปลี
2. ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง พวกนมถั่วเหลือง โดยผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากถั่วเหลืองจะมีเจนีสทีน ซึ่งช่วยให้เกิดการผลิตคอลลาเจน
3. วิตามิน C มักจะอยู่ในผักเเละผลไม้ เราจึงควรรับประทานผักเเละผลไม้ให้มากๆ เพราะเป็นเเหล่งของวิตามินซี มักจะพบใน ส้ม มะนาว สตอเบอรี่ เป็นอาหารที่ช่วยในการผลิตคอลลาเจนที่สำคัญ ที่ทำให้ร่างกายสามารถสร้างเเละดูดซึมคอลลาเจนได้อย่างดีเยี่ยม
4. สารต้านอนุมูลฮิสระ มักอยู่ใน หัวผักกาด พริกเเดง พรุน ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเเละช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนอีกด้วย
5. ผลไม้สีเเดงเเละผักที่มีไลโคปีน เป็นองค์ประกอบที่ช่วยต้านอนุมูลฮิสระเเละเสริมสร้างคอลลาเจน
6. กรดโอเมก้า มักพบใน ปลาทูน่า ปลาเเซลม่อน อัลมอนด์ อะโวคาโด
7. วิตามิน E อาหารที่เป็นเเหล่งของวิตามินอีได้เเก่ ผักโขม ข้าวโพด มะกอก จมูกข้าวสาลี ฯลฯ เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยในการป้องกันผิวจากการทำลายของเเสงเเดดเเละอนุมูลฮิสระ ซึ่งตัววิตามิน E จะช่วยลดริ้วรอย เพิ่มความอ่อนนุ่มเรียบเนียนให้กับผิว
8. วิตามิน A เป็นตัวช่วยในการปรับสีผมของเรา ขจัดผิวที่เเห้งกร้าน ทำให้ผิวกระชับ รักษาให้คงความอ่อนวัย มักจะพบในพวก นม เนื้อ ปลา เเครอท ไข่ ตับ ฯลฯ
9. ทองเเดง เป็นเเร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสังเคราะห์คอลาเจน ในจะพบอยู่ในส่วนประกอบในอาหาร เช่น น้ำอ้อย ถั่วเขียว มะเขือเทศ มันฝรั่ง เป็นต้น

และนี่คือเกร็ดความรู้เล็กน้อย ที่จะช่วยเพิ่มความสวยให้แก่ผิวได้ง่าย ผิวดูชุ่มชื้น ถ้าหมั่นดูแลผิวด้วยอาหารเหล่านี้ บางทีก็อาจไม่จำเป็นต้องทาครีมบำรุง ครีมทาผิวขาว โลชั่นทาผิว เพราะอาหารที่มีคอลลาเจนจะปรับสภาพจากภายในสู่ภายนอกร่างกายได้ดีอยู่แล้ว จะใช้ก็คงมีแต่ครีมทากันแดดกรณีออกแดดแค่นั้นเอง

• คอลลาเจน
• วิธีดูเเลผิว